ANTIPASTI FREDDI
-
PANE FATTO IN CASA 35 p/p
ciabatta och focaccia serveras med extra virgin olivolja*VG
-
OLIVES MARINATE 80
oliver, citron, svartpeppar *V
-
HUMMUS 135
paprikahummus, tahini, kikärtor, rostade korianderfrön, chilisesam, vitlök, olivolja, citronzest *V
-
RICOTTA DI PECORA 145
vispad Ricotta di Pecora, honung, friterad vitlök, Calabrian chili, mynta, hembakat bröd *VG
-
BURRATA 215
kryddrostade päron, honungsvinägrett, saltrostade valnötter, rosmarin, frisésallad, svartpeppar *VG
-
IL TAGLIERE DEL TAVOLO 235
italienska charkuterier, italiensk ost, marinerade grönsaker
-
TARTARE DI VITELLO 225
kalvtartar, Pecorino Romano, kaprisbär, sojasås, krispig lök, sotad selleri, tonnatosås
ANTIPASTI CALDI
-
RISOTTO 205
apelsinrostad pumpa, mascarpone, Parmigiano Reggiano, kycklingbuljong, vitt vin, vitlök, svartpeppar, pumpakärnor, gräslök
-
ARANCINI 185
friterad risotto, tomat, mozzarella, citronmajonnäs, Parmigiano Reggiano, friterad salvia, friterad vitlök, tomatpulver *VG
-
POLPETTE AL FORNO 185
köttbullar, fänkål, mozzarella, salsiccia, tomatsås, chili, brödsmulor, basilika, Parmigiano Reggiano
PASTA
-
TOPINAMBUR 215
mezze mafalde, jordärtskockscrème, havregrädde, rotselleri, vitlök, vitt vin, svartpeppar, citronpicklad jordärtskocka, svartkålschips, persilja, olivolja *V
-
PESTO SICILIANO 225
strozzapreti, siciliansk pesto, Ricotta di Pecora, Pecorino Romano, Parmigiano Reggiano, mandlar, pistagenötter, mynta, basilika, Calabrian chili *VG
-
FRUTTI DI MARE 255
lumache, vannameiräkor, babypilgrimsmussla, krabba, rökt tomatsås, vermouth, smör, chili, bakad tomat, vitlök, blekselleri, citron, dil
-
LA ZOZZONA 235
mezze rigatoni, salsiccia, guanciale, Pecorino Romano, äggula, rökt tomatsås, vitlök, rödlök, Calabrian chili, svartpeppar
PIZZA
-
ETNA 225
solkyssta tomater, oliver, kaprisbär, babyspenat, vitlök, rödlök, persilja, oregano, citronzest, Calabrian chili, extra virgin olivolja, svartpeppar *V
-
FUNGHI 215
Parmigiano Reggiano, mozzarella, ricotta, skogschampinjoner, gräslök, svartpeppar, tryffelolja, olivolja *VG
-
MARGHERITA 205
tomatsås, basilika, buffelmozzarella, Parmigiano Reggiano, mozzarella, olivolja *VG
-
PROSCIUTTO 235
fontina, taleggio, Parmigiano Reggiano, Ricotta di Pecora, parmaskinka, kryddig honung, citron, chili
-
DIAVOLA 245
mozzarella, tomatsås, kryddig salami, Calabrian chili, Ricotta di Pecora, oregano, Parmigiano Reggiano
-
KVÄLLENS PIZZA Dagspris
Vi berättar gärna vad det är på pizzan just idag
SECONDI
-
POLLO ALLA PARMIGIANA 295
parmesanpanerad kyckling, tomat & basilikasås, Calabrian chili, mozzarella, brödsmulor med parmesan
-
VITELLO 335
rosastekt kalvpicanha, balsamicobakad lök, grillad majonnäs, vitlök, mangold, rödvinssky, citronzest, oregano
-
MELANZANE ALLA PARMIGIANA 265
vedugnsbakad aubergine, tomat & basilikasås, mozzarella, Calabrian chili, parmesanstekta brödsmulor *VG
CONTORNI
-
CAVOLO TOSCANA 80
svartkål, grönkål, spetskål, Pecorinodressing, jalapeño, ägg, mynta, rostade brödsmulor, citronzest, Pecorino Romano *VG
-
SPINACI 75
sauterad spenat, vitlök, Calabrian chili *V
-
CAPONATA 85
siciliansk grönsaksröra, aubergine, lök, tomat, kapris, gula russin, vitlök, chili *V
-
RAPPINI 135
broccoli, pesto på soltorkade tomater, kapris, pinjekärnor, Parmigiano Reggiano *VG
-
PATATE 90
friterad potatis, citronmajonnäs, dijonsenap, örter, Parmigiano Reggiano *VG
DOLCE
-
PANNA COTTA ALLA VANIGLIA 130
körsbärskompott, vanilj, rostad vit choklad, citronmeliss
-
TIRAMISÚ A MODO NOSTRO 130
ricotta, espresso, rom, sockerkaka, kakao *VG
-
CIOCCOLATO MANDORLE E CROCCANTE 140
chokladfondant, mandelgelato, choklad crunch *VG
-
FORMAGGI DEL TAVOLO 85
kvällens ost, marmelad, krispigt bröd *VG
-
AFFOGATO AL CAFFÈ 95
vaniljgelato, espresso *VG
-
SORBETTO AL LIMONCELLO 85
limoncello, grappa, basilika, svartpeppar, extra virgin olivolja *V
-
GELATO/SORBETTO 75
en kula glass eller sorbet, fråga er servitör om dagens smak
*V (Vegan), *VG (Vegetarian) - Alla ostar innehåller löpe
Alla pastarätter + vissa rätter på resterande meny kan fås glutenfria
