ANTIPASTI FREDDI
-
PANE FATTO IN CASA 35 p/p
ciabatta och focaccia serveras med extra virgin olivolja *VG
-
OLIVES MARINATE 80
oliver, citron, svartpeppar *V
-
HUMMUS 135
kikärtor, tahini, mynta, granatäpple, citronzest, vitlök, olivolja, svartpeppar *V
-
RICOTTA DI PECORA 145
vispad Ricotta di Pecora, honung, friterad vitlök, Calabrian chili, mynta, hembakat bröd *VG
-
BURRATA 235
salsa verde, basilika, persilja, jalapeño, kapris, gröna oliver, cornichons, vitlök, solrosfrö, rosésallad, limezest *VG
-
IL TAGLIERE DEL TAVOLO 240
italienska charkuterier, italiensk ost, marinerade grönsaker
-
TARTARE DI VITELLO 235
kalvtartar, Pecorino Romano, kaprisbär, sojasås, krispig lök, sotad selleri, tonnatosås
ANTIPASTI CALDI
-
RISOTTO 225
svart risotto, babybläckfisk, vitt vin, räkfond, tomat, smör, vitlök, Parmigiano Reggiano, körvel, citronzest
-
PANZANELLA 215
färska och bakade tomater, buffelmozzarella, rostat bröd, rök vinägrett, picklad silverlök, basilika, chili, apelsinzest *VG
-
FRITTO MISTO 225
friterade vannameiräkor, babybläckfisk, blåmusslor, calamares, kaprisbär, kronärtskocka, citronmajonnäs, kruspersilja
-
POLPETTE AL FORNO 185
köttbullar, fänkål, mozzarella, salsiccia, tomatsås, chili, brödsmulor, basilika, Parmigiano Reggiano
PASTA
-
PATATE E TARTUFO 225
campanelle, potatis, purjolök, riven svart tryffel, vitt vin, blekselleri, vitlök, persilja, svartpeppar, olivolja *V
-
PESTO SICILIANO 235
strozzapreti, siciliansk pesto, Ricotta di Pecora, Pecorino Romano, Parmigiano Reggiano, mandlar, pistagenötter, mynta, basilika, Calabrian chili *VG
-
GAMBERETTI 255
mezze mafalde, vannameiräkor, vitt vin, vitlök, smör, chili, persilja, blekselleri, lök, picklad fänkål, citronzest
-
LA ZOZZONA 235
mezze rigatoni, salsiccia, guanciale, Pecorino Romano, äggula, rökt tomatsås, vitlök, rödlök, Calabrian chili, svartpeppar
PIZZA
-
ETNA 225
solkyssta tomater, oliver, kaprisbär, babyspenat, vitlök, rödlök, persilja, oregano, citronzest, Calabrian chili, extra virgin olivolja, svartpeppar *V
-
NDJUA 235
tomatsås, fior di latte, Parmigiano Reggiano, ’Nduja, sotad gul lök, persilja, vitlök, Pecorino Romano
-
MARGHERITA 205
tomatsås, basilika, buffelmozzarella, Parmigiano Reggiano, mozzarella, olivolja *VG
-
PROSCIUTTO 235
fontina, taleggio, Parmigiano Reggiano, Ricotta di Pecora, parmaskinka, kryddig honung, citron zest, chili
-
DIAVOLA 245
mozzarella, tomatsås, kryddig salami, Calabrian chili, Ricotta di Pecora, oregano, Parmigiano Reggiano
-
FORMAGGIO 255
Parmigiano Reggiano, Gorgonzola DOP, fontina, Ricotta di Pecora, balsamicobakad lök, ruccola, pinjenötter *VG
-
KVÄLLENS PIZZA Dagspris
Vi berättar gärna vad det är på pizzan just idag
SECONDI
-
POLLO ALLA PARMIGIANA 295
parmesanpanerad kyckling, tomat & basilikasås, Calabrian chili, mozzarella, brödsmulor med parmesan
-
VITELLO 345
rosastekt kalvpicanha, rostad majssalsa, citronpicklad jalapeño, solkyssta tomater, paprika, rödlök, kaprisbär, persilja, sotad gemsallad, kalvsky
-
PORCHETTA 275
gröna blad, fänkålsdressing, dijonsenap, Ricotta Salata, tomat, sotad zucchini, bönor, picklad silverlök, gremolata, vitlök, citron
-
MELANZANE ALLA PARMIGIANA 265
vedugnsbakad aubergine, tomat & basilikasås, mozzarella, Calabrian chili, parmesanstekta brödsmulor *VG
CONTORNI
-
CAVOLO TOSCANA 80
svartkål, grönkål, spetskål, Pecorinodressing, jalapeño, ägg, mynta, rostade brödsmulor, citronzest, Pecorino Romano *VG
-
SPINACI 75
sauterad spenat, vitlök, Calabrian chili *V
-
CAPONATA 85
siciliansk grönsaksröra, aubergine, lök, tomat, kapris, gula russin, vitlök, chili *V
-
RAPPINI 135
broccoli, pesto på soltorkade tomater, kapris, pinjekärnor, Parmigiano Reggiano *VG
-
PATATE 90
friterad potatis, ramslöksaioli, rostad svartpeppar, Parmigiano Reggiano, gräslök *VG
DOLCE
-
FRAGOLA 140
gelato, rostad jordgubbscrème, färska jordgubbar, mandelsmulor, italiensk maräng, limezest, pistagenötter *VG
-
TIRAMISÚ A MODO NOSTRO 130
ricotta, espresso, rom, sockerkaka, kakao *VG
-
CIOCCOLATO MANDORLE E CROCCANTE 140
chokladfondant, mandelgelato, choklad crunch *VG
-
FORMAGGI DEL TAVOLO 85
kvällens ost, marmelad, krispigt bröd
-
AFFOGATO AL CAFFÈ 95
vaniljgelato, espresso *VG
-
SORBETTO AL LIMONCELLO 85
limoncello, grappa, basilika, svartpeppar, extra virgin olivolja *V
-
GELATO/SORBETTO 75
en kula glass eller sorbet, fråga er servitör om dagens smak
*V (Vegan), *VG (Vegetarian) - Alla ostar innehåller löpe
Alla pastarätter + vissa rätter på resterande meny kan fås glutenfria