Följ oss på @tavologbg
(01)

Tavolo Meny

ANTIPASTI FREDDI

PANE FATTO IN CASA (*VG)
35:- p/p
ciabatta och focaccia serveras med extra virgin olivolja
OLIVE MARINATE (*V)
80:-
oliver, citron, svartpeppar
HUMMUS (*V)
135:-
kikärtor, tahini, grillad paprika, koriander, persilja, rostad vitlök, citronzest, olivolja, svartpeppar
RICOTTA DI PECORA (*VG)
145:-
vispad Ricotta di Pecora, honung, friterad vitlök, Calabrian chili, mynta, hembakat bröd
BURRATA
235:-
avokado, solkyssta tomater, silverlök, frisésallat, rostade solrosfrö, citron, mynta, basilika, chili, olivolja, svartpeppar
IL TAGLIERE DEL TAVOLO
240:-
italienska charkuterier, italiensk ost, marinerade grönsaker
TARTARE DI VITELLO
235:-
kalvtartar, Pecorino Romano, kapris, sojasås, krispig lök, sotad selleri, tonnatosås

ANTIPASTI CALDI

RISOTTO
225:-
rödvinsrisotto, pancetta, Parmigiano Reggiano, smör, balsamicobakad radicchio, vitlök, kycklingbuljong, körvel, rostad svartpeppar
ARANCINI (*VG)
185:-
panerad och friterad risotto, timjan, karl-johansvampmajonnäs, Parmigiano Reggiano, friterad kruspersilja
BRUSCHETTA (*VG)
215:-
rostade päron, gorgonzolacrème, kanderade pekannötter, lönnsirap, Parmigiano Reggiano, krasse, olivolja
POLPETTE AL FORNO
185:-
Köttbullar,  fänkål, mozzarella, salsiccia, tomatsås, chili, brödsmulor, basilika,  Parmigiano Reggiano

PASTA

PESTO SICILIANO (*VG)
230:-
strozzapreti, siciliansk pesto, Ricotta di Pecora, Pecorino Romano, Parmigiano Reggiano, mandlar, pistagenötter, mynta, basilika, Calabrian chili
GAMBERETTI
255:-
mezze rigatoni, vannameiäkor, vitlök, cime di rapa, kikärtor, smör, sofrito, fänkål, räkfond, Noilly Prat, chili, citronzest, persilja, basilika
SALSICCIA E FINOCCHI
245:-
rigatoni, salsiccia, pancetta, vitt vin, fänkål, zucchini, vitlök, sofrito, smör, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, persilja, svartpeppar
CARCIOFO (*V)
225:-
mafaldine, rostad kronärtskockskräm, pinjekärnor, vitt vin, vitlök, lök, blekselleri, persilja, friterad kronärtskocka, citronzest, olivolja
PIZZA
Mare
245:-
Parmigiano Reggiano, mozzarella, tomatsås, vannameiräkor, kapris, svarta oliver, vitlök,  gräslök, svartpeppar, citronzest, calabrian chili
Margherita (*VG)
205:-
Tomatsås, basilika, buffelmozzarella, Parmigiano Reggiano, mozzarella, olivolja
PROSCIUTTO
255:-
fontina, taleggio, Parmigiano Reggiano, Ricotta di Pecora, parmaskinka, kryddig honung, citronzest, chili
DIAVOLA
245:-
fior di latte, tomatsås, kryddig salami, Calabrian chili, Ricotta di Pecora, oregano, Parmigiano Reggiano
PIZZA VEGANA (*V)
225:-
kikärtspuré, skogschampinjon, rostade hasselnötter, svartkål, svart vitlöksolja, rosmarin, persilja, svartpeppar, olivolja
TAVOLO SPECIALE
dagens pris
Fråga er servitör om dagens pizza
SECONDI
POLLO ALLA PARMIGIANA
295:-
parmesanpanerad kyckling, tomat & basilikasås, Calabrian chili, fior di latte, brödsmulor med parmesan
VITELLO
325:-
rosastekt kalvpicanha, vitvinssky med rostad oxmärg, Prosciutto di Parma, friterad salvia, rostad blomkål, pecorinocrème, sotad citron
REALE DI MANZO
325:-
pastramibakat högrev, rödvinssås, sotad pärllök, svarta bönor, morot, palsternacka, bladpersilja, senapsfrö, koriander, vitlök, svartpeppar, balsamico
MELANZANE ALLA PARMIGIANA (*VG)
275:-
vedugnsbakad aubergine, tomat & basilikasås, mozzarella, Calabrian chili, parmesanstekta brödsmulor
CONTORNI
MAC N CHEESE (*VG)
175:-
bechamel, fontina, muskot, Parmigiano Reggiano, brödsmulor, chili, svartpeppar
CAVOLO TOSCANA (*VG)
80:-
svartkål, grönkål, spetskål, Pecorinodressing, jalapeño, ägg, mynta, rostade brödsmulor, citronzest, Pecorino Romano
SPINACI (*V)
75:-
sauterad spenat, vitlök, Calabrian chili
CAPONATA (*V)
85:-
siciliansk grönsaksröra, aubergine, lök, tomat, kapris, gula russin, vitlök, chili
RAPPINI (*VG)
135:-
broccoli, pesto på soltorkade tomater, kapris, pinjekärnor, Parmigiano Reggiano
PATATE (*VG)
95:-
friterad potatis, tryffelmajonnäs, riven parmesan, svartpeppar, persilja
DOLCE
MIRTILLO E PISTACCHIO (*VG)
140:-
blåbärskompott, pistagecrème, vit kaffeglass, rostad pistage, kaksmulor, citronmeliss
TIRAMISÚ A MODO NOSTRO (*VG)
130:-
ricotta, espresso, rom, sockerkaka, kakao
CIOCCOLATO MANDORLE E CROCCANTE (*VG)
140:-
chokladfondant, mandelgelato, choklad crunch
FORMAGGI DEL TAVOLO
85:-
kvällens ost, marmelad, krispigt bröd
AFFOGATO AL CAFFÈ (*VG)
95:-
vaniljgelato, espresso
SORBETTO AL LIMONCELLO (*V)
85:-
limoncello, grappa, basilika, svartpeppar, extra virgin olivolja
GELATO/SORBETTO
75:-
en kula glass eller sorbet, fråga er servitör om dagens smak