ANTIPASTI FREDDI
-
PANE FATTO IN CASA 35:- p/p
ciabatta och focaccia serveras med extra virgin olivolja *VG
-
OLIVE MARINATE 80:-
oliver, citron, svartpeppar *V
-
HUMMUS 135:-
kikärtor, tahini, mynta, granatäpple, citronzest, vitlök, olivolja, svartpeppar *V
-
RICOTTA DI PECORA 145:-
vispad Ricotta di Pecora, honung, friterad vitlök, Calabrian chili, mynta, hembakat bröd *VG
-
BURRATA 225:-
bakat fikon, karamelliserad lök, torkade svarta oliver, fermenterad olivolja, balsamico, basilika *VG
-
IL TAGLIERE DEL TAVOLO 240:-
italienska charkuterier, italiensk ost, marinerade grönsaker
-
TARTARE DI VITELLO 235:-
kalvtartar, Pecorino Romano, kapris, sojasås, krispig lök, sotad selleri, tonnatosås
ANTIPASTI CALDI
-
RISOTTO 220:-
rostad svartpeppar, Pecorino Romano, Parmigiano Reggiano, kycklingbuljong, vitt vin, vitlök, brynt smör, körvel
-
ARANCINI ARRABIATA 185:-
panerad och friterad risotto, Calabrian chili, fior di latte, citron, mascarpone, ricotta salata, torkat tomatpulver *VG
-
BRUSCHETTA 215:-
rostad focaccia, tryffelcrème, prosciutto cotto, solkysst tomat, tryffelpecorino, persilja, citronzest, svartpeppar
-
CLAM CHOWDER 175:-
blåmusslor, grädde, vitt vin, blekselleri, lök, potatis, fänkål, dill, citron
-
POLPETTE AL FORNO 185:-
köttbullar, fänkål, mozzarella, salsiccia, tomatsås, chili, brödsmulor, basilika, Parmigiano Reggiano
PASTA
-
PATATE E FUNGHI 225:-
mezze mafalde, potatis, purjolök, tryffelcrème, portabello, vitt vin, vitlök, persilja, blekselleri, lök, riven svart tryffel *V
-
PESTO SICILIANO 225:-
strozzapreti, siciliansk pesto, Ricotta di Pecora, Pecorino Romano, Parmigiano Reggiano, mandlar, pistagenötter, mynta, basilika, Calabrian chili *VG
-
GAMBERETTI 255:-
lumache, vannameiräkor, vitt vin, räkbouillon, vitlök, smör, chili, soffritto, apelsinzest, basilika
-
RAGÙ DI CINGHIALE 245:-
rigatoni, vildsvin, pancetta, tomat, rött vin, rosmarin, vitlök, blekselleri, Parmigiano Reggiano, svartpeppar
PIZZA
-
ETNA 225:-
solkyssta tomater, oliver, kaprisbär, babyspenat, vitlök, rödlök, persilja, oregano, citronzest, Calabrian chili, olivolja, svartpeppar *V
-
ACCIUGHE 235:-
solkyssta tomater, sardeller, tomatsås, kapris, vitlök, oliver, persilja, citronzest, dill, olivolja
-
MARGHERITA 205:-
tomatsås, basilika, buffelmozzarella, Parmigiano Reggiano, fior di latte, olivolja *VG
-
PROSCIUTTO 245:-
fontina, taleggio, Parmigiano Reggiano, Ricotta di Pecora, parmaskinka, kryddig honung, citronzest, chili
-
DIAVOLA 245:-
fior di latte, tomatsås, kryddig salami, Calabrian chili, Ricotta di Pecora, oregano, Parmigiano Reggiano
-
TAVOLO SPECIALE dagens pris
Fråga er servitör om dagens pizza
SECONDI
-
POLLO ALLA PARMIGIANA 295:-
parmesanpanerad kyckling, tomat & basilikasås, Calabrian chili, fior di latte, brödsmulor med parmesan
-
VITELLO 325:-
kalvpicanha, kryddrostad morot, italiensk spenat, balsamicobakad lök, rosmarinsky, persilja, vitlök, sotad citron
-
PORCHETTA 275:-
sauterad grönkål och svartkål, smör, honungsrostade äpplen, timjan, äppelsky, rostad vitlök, friterad salvia
-
MELANZANE ALLA PARMIGIANA 265:-
vedugnsbakad aubergine, tomat & basilikasås, fior di latte, Calabrian chili, parmesanstekta brödsmulor *VG
CONTORNI
-
CAVOLO TOSCANA 80:-
svartkål, grönkål, spetskål, Pecorinodressing, jalapeño, ägg, mynta, rostade brödsmulor, citronzest, Pecorino Romano *VG
-
SPINACI 75:-
sauterad spenat, vitlök, Calabrian chili *V
-
CAPONATA 85:-
siciliansk grönsaksröra, aubergine, lök, tomat, kapris, gula russin, vitlök, chili *V
-
RAPPINI 135:-
broccoli, pesto på soltorkade tomater, kapris, pinjekärnor, Parmigiano Reggiano *VG
-
PATATE 90:-
friterad potatis, örtaïoli, rostad svartpeppar, Parmigiano Reggiano, gräslök *VG
DOLCE
-
PEACH MELBA ALLA TAVOLO 140:-
inkokt persika, halloncoulis, gelato, italiensk maräng, rostade pecan- och pistagenötter, citronmeliss
-
TIRAMISÚ A MODO NOSTRO 130:-
ricotta, espresso, rom, sockerkaka, kakao *VG
-
CIOCCOLATO MANDORLE E CROCCANTE 140:-
chokladfondant, mandelgelato, choklad crunch *VG
-
FORMAGGI DEL TAVOLO 85:-
kvällens ost, marmelad, krispigt bröd
-
AFFOGATO AL CAFFÈ 95:-
vaniljgelato, espresso *VG
-
SORBETTO AL LIMONCELLO 85:-
limoncello, grappa, basilika, svartpeppar, extra virgin olivolja *V
-
GELATO/SORBETTO 75:-
en kula glass eller sorbet, fråga er servitör om dagens smak
*V (Vegan), *VG (Vegetarian) - Alla ostar innehåller löpe
Alla pastarätter + vissa rätter på resterande meny kan fås glutenfria